Afdrukken

Dit programma was vanaf juni 2021 elke week te zien op XON.

Laat je inspireren door één van onze vier chefkoks die samen met een gast een gerecht bereidden. En ben je op zoek naar een nieuwe hobby? In Goed bezig zag je de leukste hobby's uit de regio. En Goed bezig bracht ook wekelijks de regionale ontwikkelingen rond corona in beeld.

 

Recepten:

Aflevering 1: Rijke salade met eendenborst (voorgerecht)

Aflevering 2: Tonijntataki met limoen-pandancrème, krokante wonton en zeekraal (voorgerecht)

Aflevering 3: Gegrilde groene asperges met brokkelkaas, vadouvan en rucola (voorgerecht)

Aflevering 4: Drie bereidingen van langoustines

Aflevering 5: Steak tartare met gepocheerd ei, kerriemayonaise, brioche-toast en zoetzure rode ui (lunchgerecht)

Aflevering 6: Zeebaars met een salade van venkel

Aflevering 7: Tarte tatin van appel met getrancheerde eendenborst en rosevalaardappel (voorgerecht)

Aflevering 8: Paté van konijn

Aflevering 9: Paddenstoelenrisotto van parelgort

Aflevering 10: Gegrilde zeebaarsfilet met romige citroenrisotto

Aflevering 11: Gamba’s in Pernod met look

Aflevering 12: Rolletjes van sliptong

Aflevering 13: Gekonfijte wilde eendenbout

Aflevering 14: Fudge brownie

Aflevering 15: Aardbeien Romanov

Aflevering 16: Lamsfilet

Aflevering 17: Wildstoof van hertenrugfilet

Aflevering 18: Vegetarische rode bietsalade

Aflevering 19: Ossenhaasreepjes met groenten, sojasaus en noedels

Aflevering 20: Crème brûlée

Aflevering 21: Pompoensoep en carpaccio van hertenvlees

Aflevering 22: Bavettesteak met ratatouille, zoete aardappelcrème en chimichurri

Aflevering 23: Bruschetta

Aflevering 24: Tarbot

Aflevering 25: Hertenrugfilet met stamppot en rodebessengelei

Aflevering 26: Sushi

Aflevering 27: Hertenrug

Aflevering 28: Gebakken hertenbiefstuk met spruitjes, bospaddestoelen, aardappelmousseline en rodewijnjus

Aflevering 29: Oliebollen

 

Hobby's:

Aflevering 1: Tekenen en schilderen

Aflevering 2: Paardrijden

Aflevering 3: Radiografische auto’s

Aflevering 4: Postduiven houden

Aflevering 5: Duiken

Aflevering 6: Puzzelen

Aflevering 7: Modelbouw en modeltreinen

Aflevering 8: Pluimvee houden

Aflevering 9: Restaureren van bandrecorders

Aflevering 10: Gravel biking

Aflevering 11: Natuurfotografie

Aflevering 12: Borduren

Aflevering 13: Oldtimer restaureren

Aflevering 14: Teken- en schildercursus

Aflevering 15: Houtbewerking

Aflevering 16: Fietsmaatje

Aflevering 17: Plantjescafé

Aflevering 18: Koorzingen

Aflevering 19: Bijenhouden

Aflevering 20: Diamant painting

Aflevering 21: Jeu de boule

Aflevering 22: Biljarten

Aflevering 23: Modelvliegtuigen

Aflevering 24: Vogels houden

Aflevering 25: Padel

Aflevering 26: Radiomaken

Aflevering 27: Pottenbakken

Aflevering 28: Bierbrouwen

Aflevering 29: Wijnmaken